Sabendo da importância da alimentação na infância, vou postar a Pirâmide Alimentar Infantil para consulta.
16/09/2012-02h56
Procon investiga composto lácteo da Nestlé que tem 'cara' de leite e
deixa pais confusos
MARIANA VERSOLATO
DE SÃO PAULO
DE SÃO PAULO
As embalagens de Ninho e Ninho Fases são
semelhantes: latas redondas e amarelas com a marca Ninho em letras grandes. Mas
consumidores mais atentos verão que, dos dois, só um é leite em pó.
Diferentemente do leite Ninho, o Ninho Fases é um
composto lácteo, uma mistura à base de leite e outros ingredientes, como óleos
vegetais. A frase "este produto não é leite em pó" está na parte de
trás da lata. Ele tem diferentes versões para cada faixa etária, de um a cinco
anos.
Por causa da possibilidade de o consumidor ser
induzido a erro, o Procon de São Paulo começou a investigar a Nestlé, após
receber a denúncia de um consumidor.
Até há poucas semanas, o próprio site da Nestlé
colocava o Ninho Fases na categoria de leite. Só mudou após uma notificação do
Procon
A entidade agora analisa o material publicitário da
empresa e poderá multá-la ou exigir contrapropaganda. O prazo para o resultado
da análise é de 120 dias, segundo Paulo Arthur Góes, diretor executivo do
Procon-SP.
"A informação nem sempre é clara. O consumidor
não sabe a diferença entre leite e composto lácteo. Para ele, é tudo leite, mas
o composto lácteo não tem as mesmas propriedades."
O Ministério da Agricultura também recebeu
denúncias sobre o Fases.
QUALIDADE
Não há consenso entre os especialistas sobre se é
melhor dar composto lácteo ou leite integral às crianças a partir de um ano
-antes disso, o ideal é que ela receba leite materno.
Segundo Edson Credidio, médico nutrólogo e
pesquisador em alimentos funcionais da Unicamp, o leite integral, por ser mais
rico em nutrientes, é melhor para o desenvolvimento dos pequenos.
"Os melhores suplementos nutricionais estão
nos alimentos e não no que se adiciona a eles. Essas novidades são meramente comerciais."
O publicitário Adriano Ferreira, 37, de Sorocaba
(SP), ficou surpreso quando a médica de sua filha Heloísa, 3, disse que o Ninho
Fases não era leite e pediu que ele trocasse de produto.
"Escolhi o Fases no supermercado porque vi que
tinha um monte de vitaminas. Para mim era um leite Ninho mais incrementado.
Você olha a embalagem e nem questiona se é leite porque conhece a marca Ninho.
Me senti enganado."
Em blogs, outros pais se dizem surpresos e até
revoltados quando descobrem que o Ninho Fases não é leite e contém xarope de
milho, um tipo de açúcar.
Sophie Deram, pesquisadora e nutricionista do
ambulatório de obesidade infantil do HC da USP, afirma que a tentativa de
elaborar produtos com menos gordura saturada e mais vitaminas e minerais que o
leite natural cria produtos doces e educa o paladar das crianças dessa forma.
"Dou prioridade a alimentos reais, sem tantos processos industriais e
adição de suplementos vitamínicos."
Já o pediatra Moises Chencinski afirma que o
composto lácteo tem uma formulação mais apropriada para a criança manter o peso
adequado e prebióticos para a saúde da flora intestinal.
"O leite integral pode ter mais nutrientes,
mas não são os adequados para essa faixa de idade."
Cid Pinheiro, coordenador das equipes de pediatria
do Hospital São Luiz e professor assistente da Santa Casa, afirma que, com o
passar dos anos, o leite deixa de ser tão essencial para a criança porque as
fontes de cálcio ficam mais diversificadas com a ingestão de outros alimentos,
como queijo e iogurte, e, portanto, não há problemas em consumir o composto
lácteo.
"No fim, a decisão sobre qual tipo de leite a
criança vai tomar depois do aleitamento materno tem que ser individualizada e
orientada por um pediatra."
OUTRO LADO
Em nota, a Nestlé afirmou que respeita o direito de
informação ao consumidor e cumpre a legislação referente à comercialização de
compostos lácteos do Ministério da Agricultura.
A empresa diz que os ingredientes adicionados ao
leite visam contribuir para a ingestão de nutrientes importantes na infância.
A reportagem também questionou a Nestlé sobre o uso
de xarope de milho no Ninho Fases. O ingrediente adicionado a produtos
industrializados, com alta concentração de frutose e composto também por
glicose, já foi acusado de ser um dos culpados pela epidemia da obesidade nos
EUA. O nutrólogo Edson Credidio afirma que nele há quase as mesmas calorias do
açúcar.
A empresa diz que uso do ingrediente visa reduzir o
dulçor do produto. "O xarope de milho é um carboidrato que confere um
sabor menos doce, o que garante a palatabilidade de Ninho Fases, colaborando
para que as crianças acostumem o paladar a alimentos menos doces."
Sobre essa reportagem dos compostos lácteos, continuo com a mesma posição em relação a eles.
ResponderExcluirOs pais devem avaliar junto ao pediatra e nutricionista o melhor alimento a ser oferecido após o desmame, lembrando que o aleitamento materno é recomendado até os dois anos de idade ou mais.